聚丙烯酰胺本身的性質

聚丙烯酰胺（PAM）是一種由丙烯酰胺單體聚合而成的高分子聚合物。在固態下，它是一種白色結晶性粉末，本身基本沒有毒性。這是因為其分子鏈主要由碳 - 氫 - 氮等元素組成的穩定化學鍵構成，在正常環境條件下，這些化學鍵不會輕易斷裂釋放出有毒物質。

粉塵吸入風險

當聚丙烯酰胺以粉末形式暴露在空氣中時，會產生粉塵。如果人體大量吸入這些粉塵，會對呼吸道產生刺激。這是因為粉塵顆粒進入呼吸道后，會引起呼吸道黏膜的機械性刺激，導致咳嗽、咳痰等癥狀。不過，這種刺激一般是物理性的，而非化學毒性作用。

從毒性角度雖然聚丙烯酰胺單體丙烯酰胺是有毒的，但在合格的聚丙烯酰胺產品中，單體殘留量是受到嚴格控制的。一般工業和生活應用中使用的聚丙烯酰胺，其丙烯酰胺單體殘留量非常低（低于 0.05%），正常情況下不會因吸入粉塵而導致丙烯酰胺中毒。

熱分解產物風險

在高溫環境下，聚丙烯酰胺會發生熱分解。例如，當溫度超過 200℃時，聚丙烯酰胺分子鏈會斷裂，產生一些小分子物質。這些分解產物的成分比較復雜，包括氨氣、一氧化碳等。氨氣是一種有刺激性氣味的氣體，對呼吸道和眼睛有刺激作用；一氧化碳則是一種有毒氣體，會與人體血紅蛋白結合，影響氧氣的運輸，導致中毒。

不過，在日常的使用和儲存過程中，只要聚丙烯酰胺不接觸到高溫源，這種熱分解產生有毒物質的情況一般不會發生。

與其他物質反應的風險

如果聚丙烯酰胺在空氣中與某些特定的化學物質接觸并發生反應，會產生有毒的產物。例如，與強氧化劑（如高濃度的過氧化氫、氯氣等）接觸，會發生氧化反應，生成一些未知的、有毒的化合物。但這種情況需要特定的化學反應條件，在普通環境中很少出現。